Andalousie Andalucia
L’Andalousie est, sans doute, la région d’Espagne la plus dépaysante en raison de ses étonnants paysages et de ses richesses culturelles incroyables.
L’Andalousie est située à l’extrême sud de la péninsule ibérique. Elle n’est qu’à une vingtaine de kilomètres de l’Afrique ! Sa superficie, comparable à celle du Portugal, en fait la plus grande province d’Espagne. C’est également la plus peuplée avec environ 7 millions d’habitants.
La région est bordée par la Méditerranée au sud et à l’est et par l’Océan Atlantique à l’ouest. L’Andalousie est dotée de paysages variés. Les vegas (plaines fertiles) alternent avec des collines lunaires. On y trouve également des massifs montagneux tels que la Sierra Morena et la Sierra Nevada.
Le sud de l’Espagne a un seul nom : Andalousie.
Avec la trace des plus grandes cultures qu’ils l’ont peuplé, la région andalouse se relève riche, diverse et aussi belle que contrastée. Les andalous sont vif, chaleureux et feront que le voyageur se retrouve comme chez lui.
L’Andalousie est le territoire le plus méridional que la péninsule Ibérienne et est seulement éloignés par le Détroit de Gibraltar par 14 km ce qui implique qu’elle a toujours agi comme pont entre l’Europe et ce continent (en expliquant l’influence de cultures nord-africaines).
L’Andalousie est la Communauté autonome espagnole la plus étendue (87.268 Km2) et peuplée approximativement de 7 849 799 habitants en 2005.
L’Andalousie comprend 8 provinces : Séville, Cadix, Huelva, Grenade, Malaga, Almeria, Cordoue et Jaén. La capitale de l’Andalousie est Séville.
Les zones montagneuses au Nord (Sierra Morena) et au Sud-est (Sierra Nevada, avec le Mulhacén 3.478 m) comme point culminant de la péninsule, contrastent avec les plaines arrosées par la rivière Guadalquivir. Finalement, l’Andalousie est incluse dans la limite du Sud sauvage de la zone tempérée qui lui donne un climat méditerranéen extrême, dans lequel sont accentuées les températures avec des étés très rigoureux l’Andalousie rend propice tout type d’échange entre la flore et la faune du nord de l’Afrique et l’incidence d’éléments d’origine tropicale.
Pour tout cela, Andalousie présente un échantillonnage biogéographique de grande richesse. Paysage pittoresque, de belles plages et de grands monuments historiques, la région jouit d’une grande attraction touristique.
L’Andalousie est la deuxième plus grande communauté autonome d’Espagne et la plus peuplée avec une population totale de 7 948 249 habitants pour une superficie de 87 591 kilomètres carrés, avec une densité de 86 habitants au km². L’Andalousie se divise en huit provinces ( les capitales provinciales) :
* province d’Almería (Almería) (8 769 km², 612 315 habitants en 2005) ;
* province de Cadix (Cadix) (7 442 km², 1 140 793 habitants en 2005) ;
* province de Cordoue (Cordoue) (13 769 km², 771 131 habitants en 2005) ;
* province de Grenade (Grenade) (12 635 km², 818 959 habitants en 2005) ;
* province de Huelva (Huelva) (10,148 km², 464 934 habitants en 2005) ;
* province de Jaén (Jaén) (13 484 km², 647 387 habitants en 2005) ;
* province de Málaga (Málaga) (7 308 km², 1 330 010 habitants en 2005) ;
* province de Séville (Séville)(14 036 km², 1 750 720 habitants en 2005) ;
Festivités à tout moment de l’année: attelage de chevaux dans la Foire d’avril de Séville attelage de chevaux dans la Foire d’avril de Séville Balnéaire dans la plage de la Caleta, Cadix Balnéaire dans la plage de la Caleta, Cadix la Giralda depuis la Cour de Drapeaux, Séville la Giralda depuis la Cour de Drapeaux, Séville Centre de la Ville Grenue de Centre de la Ville de Grenade * 28 février, Jour d’Andalousie * Semaine Sainte, en mars ou avril. * Féria de Séville. * Foire d’août de Malaga. * Foire de Notre dame de la Santé de Cordoue, en mai. * Romeria de la Rosée de Huelva, en mai et juin. * Foire du Cheval de Xérès de la Frontière, en mai. * Foire de la Vierge de la Mer d’Almeria, en août. * Foire de San Lucas de Jaén, en octobre, dernière foire de l’année en Espagne. * Carnaval de Cadix, en février. * Croix de mai Cordoue et Grenade. * Cour cordobés Concours de Cours cordobeses. Premières semaines de mai. * Festivités colombiennes de Huelva (août). * Fête du Corpus Christi festivité plus grande de Grenade, tenue aussi à Cordoue. En mai ou juin. * Festivités d’Andalousie Davantage de Festivités et Foires traditionnelles d’Andalousie Gastronomie Article principal : Gastronomie d’Andalousie La gastronomie d’Andalousie est très variée et on montre des différences entre la côte et l’intérieur. Elle est toujours liée à l’utilisation de l’huile olive, poissons et viandes. Dans la pâtisserie on montre une grande influence de la cuisine andalusí avec l’utilisation amandes et miel, très en étant connu de cette région les sucreries de Noël : ceux mantecados, polvorones et alfajores.
